Cestino di Piada con bocconcini di Patate e Pollo “senza Glutine”

NemoInCucina

Il cestino di Piada con Bocconcini di Patate e Pollo è un antipasto e/o un secondo veramente sfizioso, facile e veloce da preparare, non potrà mettere in difficoltà veramente nessuno.. A base di farina senza glutine, la piada risulterà morbida e gustosa, ripiena di bocconcini di patate e pollo le darà quel tocco in più che lascerà tutti a bocca aperta.cestino di piada con bocconcini di patate e pollo

Ingredienti 

  • 6 Piadine senza glutine ( qui )
  • 1 Petto di Pollo
  • 4 Patate medie
  • 2 cucchiai di Maionese senza lattosio (qui )
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • 1/2 Bicchiere di Vino bianco
  • Sale&Pepe q.b.

Preparazione

Prima di tutto preparate le piadine senza glutine ( seguendo la ricetta che troverete –> qui). Dopodiché lessate le patate in una pentola capiente con abbondante acqua e un pizzico di sale grosso, ci vorranno circa 3 ore, per impiegarci meno tempo potete pelarle e tagliarle a cubetti.
Munitevi di un…

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