Sorbetto alla ciliegia

Nonapritequelforno

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Un delizioso dessert
ideale come fine pasto o per una pausa rinfrescante in una giornata
calda. Si può preparare anche senza gelatiera, ci vorrà solo più
tempo.

INGREDIENTI

300 gr di ciliegie
denocciolate

35 gr di zucchero

1 cucchiaino di miele

100 ml di acqua

Il succo di ¼ di limone

PROCEDIMENTO

1. Aggiungete
   all’acqua, il succo di limone e lo zucchero.
2. Ponete sulla
   fiamma sino a completo discioglimento dello zucchero.
3. A questo punto
   incorporate il miele.
4. Lasciate
   raffreddare.
5. Aggiungete le
   ciliegie denocciolate e frullate con un frullatore ad
   immersione. Versate il composto, che avrà un a consistenza
   liquida, nel bicchierone della gelatiera per mantecare. Se non
   disponete della gelatiera proseguite mettendo il composto in
   freezer utilizzando un recipiente di acciaio.
6. Dopo 30 minuti
   riprendete il composto e frullate con un frullatore ad
   immersione. Riponete nuovamente in freezer. Ripetete
   l’operazione dopo ulteriori 30 minuti.
7. A questo punto
   continuate a mantecare, utilizzando…

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